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トマト作って冷凍簡単食品


トマト作って冷凍簡単食品

トマト作って冷凍簡単食品
冷凍食品が危険な今自分で作れる冷凍食品トマトを紹介
○材料
   トマト5個
○作り方
   へたをつけたままラップで1個ずつ包む
○保存方法
   冷凍用保存袋に入れて冷凍する
○保存可能期間
   3〜4週間
※皮むきは少し水につけておけば皮にしわがより簡単に剥けます。
 湯剥きは不要です
○使用例
   《たことトマトの中華サワー炒め》
     ●材料(4人分)
       上記冷凍保存品2個分
       ゆでたたこ足4本
       ねぎ1本
       しょうが1/2かけ
       サラダ油大さじ1
       水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2:水小さじ4)
       ゴマ油少々
       ”A”
        酒大さじ1
        酢大さじ1
        オイスターソース小さじ1
        砂糖小さじ2
        顆粒スープの素小さじ1/2
        塩小さじ1/3
        こしょう少々
     ●作り方
       1.トマトの皮を剥き水気(皮剥きした時の水)を切ってざく切りにする
       2.たこを乱切りし、ねぎを2cm長のぶつ切り、しょうがは薄くスライスする
       3.フライパンにサラダ油を入れ熱し”2”を加えて炒める
       4.さらに、トマトと”A”を加える
       5.煮立ったら水溶き片栗粉を加えとろみを付ける
       6.ゴマ油を回し入れて完成
○その他の使い方
   アラビアータ風パスタ
   鶏ももソテーのトマトソースがけ
   トマトと豆腐の味噌汁


◎◎◎リンク◎◎◎

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